Potraviny

Je možné vylepšiť takmer perfektný produkt? Podľa názoru továrne na čokoládu, Dandelion Chocolate, je odpoveďou na túto otázku slovíčko „áno“. So svojimi hranatými čokoládovými tabličkami vyzýva sanfranciská víťazná čokoládová…

Parmigiano reggiano, na Slovensku podomácky nazývaný parmezán, patrí medzi najkvalitnejšie syry vôbec. Dnes vám predstavíme niekoľko faktov o tejto pochúťke. 2 odlišné použitia jedného označenia. Keď povieme Parmigiano Reggiano, máme na…

Zdá sa, že modlitby amerických milovníkov morských plodov boli konečne vyslyšané. Ultra vzácny kaviár Beluga je v krajine totižto opätovne dostupný. Jeho cena pritom začína na približne 400 eurách za 14 gramov. Jedná sa o vyhľadávanú…

Ak môže mať kus veľrybích zvratkov hodnotu približne 285 000 eur, prečo by sa suma takzvanej Yartsa Guby (huby, ktorá napáda larvy molí) nemohla vyšplhať až na 44 300 eur? Oba tieto prirodzene sa vyskytujúce objekty sú vzácnymi komoditami…

Obyvatelia mesta Sonoma dobre vedia, že niektoré z najlepších reštaurácií v ich okrese sú v skutočnosti vinárstvami. So záhradami s rozlohou približne 1,6 hektára, o ktoré sa pravidelne a dôsledne stará výnimočný záhradník Tucker Taylor…

Vegáni teraz gúľajú očami, toto ale nie sú tipy na darčeky pre vás. Tento článok je určený pre všetkých mäsožravcov, ktorí dúfajú, že darujú alebo dostanú tie najlepšie steaky a doplnky k nim. Vybrali sme pre vás tých najlepších…

Vlastniť manukový med je ako vlastniť vzácny poklad. Nie preto, že jeho cena je vysoká, ale preto, že je jedinečný. Všetci, ktorí pochopili, o aký vzácny druh ide, nehodia flintu do žita len preto, že jeho cena začína na 2700 dolároch za…

Názov „zeleninový mäsiar“ znie ako „oxymorón“. Je to názov až doteraz vyhradený pre činnosti spojené s mäsom. Sieť Fresh Market v obchodnom dome Harrods v Londýne sa však snaží tento trend zmeniť tým, že sa pochválila novým tímom…

Obvykle sú to práve mäsové výrobky, ktoré sa považujú za srdce akéhokoľvek pokrmu. Napriek tomu sa však nedá poprieť, že aj vegetariánske ingrediencie hrajú rovnako dôležitú úlohu pri zvyšovaní kvality našich milovaných gastronomických…

Už sme si zvykli na to, že ceny kaviáru sú schopné dosahovať úžasne vysoké hodnoty. Na trhu a však objavil špeciálny druh zamatovo maslového kaviáru, ktorý nesie cenovku so sumou 113 630 dolárov.…

Netradične sfarbené jedlá sú obvykle iba dočasnou senzáciou sociálnej siete Instagram. Aj unikátne druhy káv sa na scéne udržali iba niekoľko mesiacov a následne upadli do zabudnutia. Pokrmy s čiernou farbou však v rámci tohto pravidla…

V prípade, že chcete dodať svojmu jedlu pozlátku luxusu, vezmite si do ruky hľuzovku a posypte si pokrm jej hoblinami. Prípadne môžete dotvoriť svoju kulinársku kreáciu kôpkou jagavého čierneho kaviáru. Obe tieto ingrediencie patria medzi…

Spoločnosť Starbucks mala pred desiatimi rokov krízu identity. Predseda spoločnosti Howard Schultz chodil po celom svete a vyhlasoval, nakoľko si prestížny reťazec kaviarní cení remeselné majstrovstvo a ako sa snaží budovať úspešnú…

Kulinárske umenie známe ako „nikkei“ kombinuje japonské koreniny a typické peruánske ingrediencie. V súčasnosti sa teší neustále narastajúcej popularite. Jedným zo zástancov tohto spôsobu varenia je Mitsuharu Tsumura, majiteľ…

V septembri sa v Paríži konala módna prehliadka ikonickej talianskej značky Dolce & Gabbana. Kolekcia Jar 2018 sa vyznačovala nápaditými modelmi oblečenia s netradičnou tematikou jedla. Návštevníci prehliadky obdivovali napríklad…